La finca El Ingenio se encuentra situada en Madrid, junto a la ribera del río  Torote, en Fresno de Torote.

Su actividad tradicional ha sido y es  agrícola-ganadera, se practica  la caza, estando  acotada desde el inicio de la regulación de la  caza formando en la actualidad un coto de caza compatible con las actividades tradicionales, manteniendo  un equilibrio natural.

Desde el año 2005, por causas de sobre explotación y mal cuidado del coto por los arrendatarios,  nos hicimos cargo directo de su gestión, y es aquí es donde se produce la génesis  de nuestra nueva actividad  cinegética.

A consecuencia de la mala gestión (por desgracia mal común en los cotos) nos encontramos que habían agotado la  población de conejos, cuando históricamente habia sido una finca con gran cantidad de ellos.
Al tener relación directa con la experiencia de cría  en  la granja, decidimos ampliar nuestra actividad y  constituirnos oficialmente  como granja cinegética de conejos.

LA GRANJA INCORPORADA EN EL COTO

Al disponer de un coto de caza propio, intentamos conseguir nuestro objetivo y el de todo cazador,  que la  cría del conejo se lleve a cabo en las instalaciones de la finca, y lo más  fundamental, que el habitad de los gazapos,  después del destete, fuese en su entorno natural, y así es. La graja se incorporo al propio coto para de esta manera seguir la eficacia natural de la procreación  y por ello la repoblación del coto.